香月ワインズの香月さんをお招きし、弊社豊緑園の森本健太郎の栽培やサスティナブルな農業の話を聴きながら、4種の香月ワインともりもっ茶のオーガニックTEA、
おつまみと和菓子とペアリングを愉しむ会です。
ペアリングTEAは、ワインやお料理に合わせたもりもっ茶のオーガニックTEAを色々ご用意いたします。
- 日時:2024年11月14日(木)
第一部:11時〜13時【→ご予約はこちらから】
第二部:15時〜17時【→ご予約はこちらから】満席となりました - 定員:各回8名様
- 参加費:お一人様8,000円
- 場所:サロンドテもりもっ茶
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JR日向新富駅からの送迎もいたします。
JR新富駅やJR高鍋駅からの送迎をいたします。
ご相談くださいませ。
問い合わせTEL:070-4031-9615
香月ワインズ
香月克公さん
香月ワインズは宮崎県綾町にある、小量生産の手造りナチュラルワインに力を入れる、小さなワイナリーです。香月克公(カツキ ヨシタダ)は、ニュージーランドとドイツで10年間ワイン醸造を学び、そこで経験した家族やコミュニティーを基本としたワイン造りを、地元宮崎県で挑戦すると決意し帰国しました。自ら宮崎の困難な気候に合うであろうワイン用ブドウ品種を選択し、個人で輸入を行いました。奇跡のリンゴで知られる木村秋則氏に感銘を受け、2013年に化学肥料、殺虫剤、除草剤を一切使わない持続可能なブドウ栽培を始めました。日本の食用ブドウ栽培のテクニックをヨーロッパのワイン用品種に適合させ、今までこの地域では不可能だと思われていたワイン用品種の無農薬栽培を行っています。
香月ワインズは、宮崎市のラディッシュ大橋店で購入できます♪
豊緑園もりもっ茶
森本健太郎
農薬・化学肥料、殺虫剤、除草剤を一切使わない持続可能な農業を初めて28年。
有機JAS制度がスタートした1999年に有機JAS認証を取得。
毎日飲み続けられるカラダに優しいお茶を目指しています。